อาหารเสริมสำหรับเด็ก

อาหารเสริมสำหรับเด็ก

ทารก เป็นวัยที่มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วมาก โดยเฉพาะการเจริญของสมอง ดังนั้นการให้อาหารเสริมที่ถูกต้องและเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญมาก
หลักในการให้อาหารเสริมแก่ทารก คือ ให้ทีละน้อย ๆ และค่อย ๆ เพิ่มขึ้นเมื่อทารกรับได้ดี อาหารเสริมที่ทารกได้รับควรให้เหมาะสมกับวัย

อาหารเสริม คือ อาหารที่กินเพื่อเพิ่มเติมจากอาหารปกติ ซึ่งที่ใช้กันมาก ๆ ก็คือ อาหารเสริมในวัยทารก ซึ่งหมายถึงอาหารที่ใช้เสริมคุณค่าอาหารที่ใช้เลี้ยงเด็กที่มีอายุตั้งแต่ 3 เดือนถึง 3 ปี จึงมีความหมายถึงอาหารอื่นทุกชนิด นอกเหนือจากนมแม่หรือนมผสม
ความสำคัญของอาหารเสริม
อาหารเสริมสำหรับทารกและเด็กเล็ก
- เพื่อให้ทารกเติบโตอย่างต่อเนื่องและเหมาะสม
- เพื่อเสริมให้ทารกมีภาวะโภชนาการที่ดี
- แก้ปัญหาการขาดสารอาหารในทารก
- ปลูกฝังพฤติกรรมและนิสัยการกินของทารกและเด็ก ซึ่งอาจช่วยป้องกันปัญหาการเกิดโรคเบาหวาน ความดันเลือด เป็นต้น
การให้อาหารทารกวัย 0-1 ปี
อายุ อาหารสำหรับทารก
0-6 เดือน รับประทานนมแม่หรือนมผสมสำหรับเลี้ยงทารก
4-6 เดือน อาจเริ่มให้ข้าวบดปริมาณน้อย เพื่อฝึกหรือทดสอบการกิน ไม่เกิน 2 ช้อนชา
6-9 เดือน รับประทานอาหารเสริมวันละ 1 มื้อ อาจเริ่มให้เนื้อปลาสุก ไข่แดงต้มสุก ผัก
ต้ม สุก บด ผลไม้สุกบด น้ำซุป และน้ำผลไม้ (ไม่เกิน 2 ออนซ์)
9-12 เดือน รับประทานอาหารเสริมวันละ 2 มื้อ อาหารเช่นเดียวกันกับอายุ 6 เดือน
12 เดือน รับประทานอาหารวันละ 3 มื้อ
- ขวบปีแรก ห้ามให้ไข่ขาว และอาหารทะเล ยกเว้นปลา
- สำหรับเด็กที่มีโอกาสเป็นภูมิแพ้ ให้เริ่มปลาทะเลหลังอายุ 1 ขวบ รายละเอียดควรปรึกษากุมารแพทย์
หลักในการให้อาหารเสริม
- เมื่อเริ่มให้อาหารเสริม ควรให้ทีละอย่าง ไม่ควรให้หลายอย่างพร้อมกัน เพราะหากเกิดอาการแพ้จะสามารถตรวจสอบได้ง่ายว่าเป็นเพราะอาหารชนิดใด
- เริ่มให้แต่ละอย่างทีละน้อย เช่น 1 ช้อนชาในครั้งแรก แล้วค่อย ๆ เพิ่มปริมาณขึ้น
- เมื่อเริ่มให้อาหารใหม่แต่ละชนิด ควรเว้นระยะห่างกันสัก 1-2 สัปดาห์ เพื่อดูปฏิกิริยาตอบสนองจากร่างกายเสียก่อน
- อย่าเริ่มอาหารเสริมจำพวกกล้วยครูดหรือข้าวบด ก่อนอายุ 4 เดือน เพราะระบบการย่อยอาหารยังไม่เจริญพอ อาจเกิดปัญหาท้องอืดได้
- ต้องสะอาด เพื่อป้องกันปัญหาโรคอุจจาระร่วง
- ถ้าลูกไม่สมัครใจ ปฏิเสธไม่ยอมกินอาหารในครั้งแรก ๆ อย่าพยายามยัดเยียดหรือบังคับ เพราะจะก่อให้เกิดความรู้สึกที่ไม่ค่อยดีต่อการกินอาหารต่อไปในอนาคต ควรจะให้เวลาลูกได้ปรับตัว งดชั่วคราว หลังจากนั้น 3-4 วันค่อยลองใหม่
- ให้เด็กหัดช่วยตัวเอง
- ฝึกนิสัยการกินอาหารอย่างเหมาะสม ให้ลูกได้ร่วมโต๊ะกับคุณพ่อคุณแม่ ให้ตักกินเองถ้ากินได้น้อยก็ช่วยป้อนให้ทีหลังด้วย
- ห้ามกินน้ำหวาน น้ำอัดลมมากเกินไป เพราะเด็กจะติดสารอาหารอื่น อิ่มง่าย พอถึงเวลาลูกจะอิ่มเสียก่อน
- เมื่อกินอาหารเสริมได้ 1 มื้อหลัก ควรให้อาหารครบ 5 หมู่